Heute gab es eine leckere, selbergemachte Pizza und einen grünen Salat. Spontan hat meine Mutter entschieden, einen kleinen Fruchtsalatteller zusammen zu stellen. Dieser bestand aus Apfel, Banane, Kiwi und Erdbeere. Der Fruchtsalat sah sehr farbig und lecker aus und schmeckte uns auch dementsprechend gut.
Ich habe meine Mutter dann gefragt: " Erdbeeren zu dieser Jahreszeit?, Die gibt es doch in der Schweiz noch gar nicht?" Sie antwortete: "Nein, ich habe gedacht, ich mache einmal eine Ausnahme. Ich glaube sie kommen aus Spanien."
Normalerweise wird bei uns zu Hause sehr darauf geachtet, Früchte und Gemüse zu kaufen, welche aus der Schweiz kommen, doch ab und zu wird eine Ausnahme gemacht.
Danach habe ich mir überlegt, welchen Weg denn die Erdbeere von Spanien bis zu mir in den Mund zurückgelegt hat. Zuerst hat ein Landwirt in Spanien die reife Erdbeere im Gewächshaus angebaut und später geerntet. Dieser lebt hauptsächlich vom Erdbeeranbau. In Andalusien gibt es Gewächshäuser so weit das Auge reicht. Rund 6000 Hektar Land für Früchte, die sehr viel Wasser verbrauchen, in einer Gegend, in der es kaum regnet. Trotzdem lohnt sich das Geschäft, die meisten Bauern kostet das Wasser nichts. Also, hat der Landwirt die Erdbeere geerntet, wird sie von per Lastwagen oder Flugzeug in die Schweiz gefahren oder geflogen und dort wahrscheinlich direkt beispielsweise in die Betriebszentrale der Migros. Dort wird kontrolliert, ob die Erdbeere noch nicht verfault ist. Dann wird sie in einem Lastwagen zum Migrosladen gefahren und von einer Migrosmitarbeiterin vom Lager ins Regal befördert. Später trägt meine Mutter die Erdbeere zur Kasse, wo die Verkäuferin die Erdbeere über das Förderband fahren lässt. Am Ende dessen packt meine Mutter die Erdbeere ein und bringt sie nach Hause. Dort packt sie die Erdbeere aus, wäscht sie, schneidet sie in Stücke und legt sie zusammen mit anderen Früchten auf den Teller. Dann kann ich die Erdbeere geniessen. Halt! Wirklich geniessen konnte ich sie im Nachhinein eigentlich nicht. Ich hatte ein schlechtes Gewissen!
Julia Wohlgensinger
LG 06Cd
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Hallo Julia
AntwortenLöschenBei uns in der Familie wird auch darauf geachtet, welche Früchte zu welcher Jahreszeit genossen werden. Als ich bei euch den Fruchtsalat gegessen hatte, staunte ich nicht schlecht, dass bereits im März Erdbeeren im Laden zu kaufen sind. Ich muss dazu jedoch sagen, dass Spanien für mich eher vertretbar ist, als beispielsweise das Herkunftsland Brasilien. Mir ist jedoch bewusst, dass der Aufwand für den Transport von Erdbeeren aus Spanien enorm ist, bis wir diese geniessen können.
Ich warte also noch ein wenig zu, bis ich frische Thurgauer Erdbeeren geniessen kann - mit gutem Gewissen!
Liebe Grüsse
Isabelle Geel, LG 06Cd
Salut Julia
AntwortenLöschenAuch wir achten immer darauf, dass unsere Früchte und das Gemüse nicht aus südlichen Ländern kommen. Zum einen finden wir einfach, dass es unnötig ist das ganze Jahr z.B. Erdbeeren zu essen, da es bei uns im Winter auch andere Früchte gibt, und zum anderen schmecken die importierten Früchte einfach auch nicht so gut. Meist werden diese viel zu früh geerntet und übergehen das Stadium "reife Frucht" und fangen gleich an zu faulen. Ausserdem sind sie einfach auch zu teuer und ich bin mir sicher, dass nur sehr wenig von dem Gewinn an die Bauern gehen. Deshalb verzichte ich ohne Probleme auf Erdbeeren und andere Früchte ausserhalb der regionalen Saison.
Hallo Julia
AntwortenLöschenJa, das mit den Erdbeeren, das ist so eine Sache. Ich war letzten Samstag am Arbeiten in der Migros an der Kasse und habe nicht schlecht gestaunt, als die ersten Erdbeeren auf dem Förderband auf mich zurollten. Für mich wäre es undenkbar, im Februar Erdbeeren zu kaufen. Erdbeeren gehören für mich zum Sommer. Aber scheinbar nicht für alle. Im Verlaufe des Tages musste ich unzählige Schalen rote, saftige Erdbeeren aus Spanien verkaufen. Den Kunden kann man hier aber nicht wirklich die Schuld zuschieben. Wenn etwas so pompös im Laden präsentiert wird, überlegen die meisten wahrscheinlich einfach nicht viel. Mich enttäuscht eher der Detailhandel, der die Kundschaft mit solchen Aktionen "anstiftet", Sommerfrüchte im Winter zu kaufen.
Julia Ellenberger, LG06b
Hallo Julia
AntwortenLöschenJa, es ist wichtig, saisonale Früchte zu kaufen. Einerseits schmecken diese bedeutend besser, andererseits macht man damit der Umwelt einen riesen Gefallen. Denn in Spanien beispielsweise werden die Erdbeeren zu dieser Jahreszeit in Treibhäusern gezüchtet und legen anschliessend etliche Kilometer zurück, bis sie in unseren Lebensmittelgeschäften ankommen. Das Heizen in den Treibhäusern und der Transportweg haben einen grossen Energieverlust zur Folge, der eigentlich nicht sein müsste.
Trotzdem muss ich zugestehen, dass auch ich schon einige Male, mit schlechtem Gewissen, nicht saisonale Früchte genossen habe.
Liebe Grüsse
Nina Vadas LG 06Cb